《男生整女生私人部位》煮鸡蛋需要多长时间,这三个煮鸡蛋技巧简单营养价值高

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:40:46   浏览次数:9164
鸡蛋营养价值丰富不用再赘述,鸡蛋的食用方法很多,许多朋友喜欢把鸡蛋煮着吃,这样既简单营养又不会流失,但是煮鸡蛋也是一个技术活。煮鸡蛋看似简单,若煮法不当,不但口感不好,还会破坏鸡蛋中的营养成分,因此煮鸡蛋一定要恰到好处。那么在生活中煮鸡蛋一些小技巧。煮鸡蛋需要多长时间  一、温水浸泡鸡蛋  洗完鸡蛋后,可以在盆子里放温水把鸡蛋浸泡半小时,这样水和鸡蛋的温差会变小,再煮鸡蛋既比较好煮,又可以防止鸡蛋皮破裂。特别是冰箱里拿出来的鸡蛋温差更大,一定要浸泡后再煮。煮鸡蛋的时候,可以在水里加一点盐或者醋,少许就可以,可以软化蛋壳,蛋壳就不容易裂,而且煮熟了以后也容易剥皮。如果鸡蛋有了裂痕,只要在水里加些醋和盐,蛋白就会凝固,而不会流出来。煮鸡蛋需要多长时间  二、凉水煮鸡蛋  煮鸡蛋时一定要凉水放入鸡蛋开始煮,小火煮开,不要用滚烫翻腾的水,这样一方面容易把鸡蛋煮破,另一方面可能出现鸡蛋外面熟了里面还糖稀。为防止鸡蛋破裂,可在煮之前在鸡蛋头比较大的那端用针扎一个小孔,然后再放进水中煮,这样可以保证鸡蛋煮得又漂亮又完整。煮鸡蛋需要多长时间  三、开盖煮鸡蛋  煮鸡蛋的时候,应该开盖,让水微微冒泡,而不是沸腾。如果用沸水煮,蛋白可能就老得跟橡皮一样。鸡蛋中的蛋白质凝固变性,并不需要很高的温度,通常60℃—87℃就可以,而沸水的温度能达到100℃。注意是水开后的时间哦,不是一开始放入凉水的时间,这样鸡蛋煮不熟的,会有残留的细菌等有害物;但鸡蛋也不要煮的太过,这样会破坏鸡蛋里的营养。
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