《新金瓶梅为什么看不到》柠檬鸡爪的做法,柠檬鸡爪的做法和配料窍门

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:40:38   浏览次数:2361
在生活中说到柠檬鸡爪,肯定好多人都知道,或者吃过,有段时间满朋友圈晒的都是这个鸡爪,有自己做来吃的,还有一些私房做了来售卖的,每天都是几十盒的做,可想而知这个鸡爪有多受欢迎,而且做好的鸡爪里有红色的小米辣黄色的柠檬,绿色的香菜还有紫色的洋葱,光这颜色搭配就让人看了有食欲,尤其是平时就喜欢啃鸡爪的朋友,更是不会错过了。那么今天就跟大家分享详细步骤,学会了想吃自己做干净卫生!柠檬鸡爪的做法  柠檬鸡爪  食材:鸡爪、柠檬、香茶、大蒜、红辣椒、生姜、生抽、白醋、白糖、芝麻油、料酒。  做法:1、买回来的鸡爪清洗干净后,把鸡爪的指甲剁掉,然后把鸡爪切成两半备用,切成两半可以更好的入味。  2、把鸡爪冷水下锅,然后放进生姜片跟料酒去一下腥,烧开后,继续煮个8分钟左右,时间到了之后,把鸡爪捞出来放进冷水里浸泡半小时,最好用的是冰水浸泡,这样泡出来的鸡爪吃起来更加爽脆,泡够了时间就捞出来沥干水备用。柠檬鸡爪的做法  3、准备好香菜、柠檬、红辣椒跟大蒜,把柠檬切成片,其他的材料都切碎,记得要把柠檬籽拿出来,因为它跟柠檬皮都是苦的。如果嫌柠檬片麻烦,可以直接用柠檬汁,这样泡久一点都没事了,用柠檬片泡1-2个小时就要夹出来扔掉,不然做出来的鸡爪会发苦。柠檬鸡爪的做法  4、把沥干水的鸡爪放进盆里,把切好的鸡爪统统放进去,然后倒进生抽、白醋、白糖、放入适量的花生油、然后倒入点盐焗鸡粉,最后倒入适量的凉白开。  5、调料放完后搅拌均匀,然后放入冰箱里泡上3个小时以上,最好是泡上一个晚上,第二天就可以吃了,因为柠檬的籽跟皮都是苦的,柠檬籽已经拿出来扔了,但是柠檬皮还在,所以泡到1-2个小时的时候就把柠檬片拿出来扔了,不然柠檬皮泡久了也会苦。
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