《香蕉av在线播放》茄子怎么做好吃,这五款茄子的做法大全家常

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:40:37   浏览次数:7674
在生活中茄子是我们常见的食物,也是为数不多的紫色蔬菜。茄子全身都是一个宝,茄子营养价值极其丰富,常吃能延缓衰老、防癌、降低胆固醇、保护心血管、清热解暑等功效。茄子价格在生活中也是实惠的,不管你是蒸、炒、烧还是凉拌,茄子美味独特的口感总是让人感到幸福和满足,这次推荐茄子的做法大全家常,每一种都很好吃。  一、蒸酿茄子  食材:肉馅、长条茄子。  制作:选用长细均匀的长条茄子,将切成等长的块,连切四刀后再切断。肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉、蚝油和姜末等调味料拌均匀。将肉馅酿入茄子中;将酿好的茄子摆放在盘中,表面覆盖上保鲜膜后放在炉上大火蒸上八分钟。将蒸好茄子的汤汁滗出放入锅中,加入少许盐,生抽和蚝油、水淀粉,来勾芡。再放入小葱末和红椒圈,最后将浓稠的芡汁浇淋在蒸好的酿茄子上即可。  二、椒盐茄子  食材:茄子、肉馅、鸡蛋、面粉、淀粉。  制作:将茄子切成两片,中间不要切断,肉馅中加入少许盐、淀粉、料酒和姜末,顺着一个方向搅拌上劲,将茄夹打开后中间塞上肉馅,面粉和淀粉按1:1的比例混合,再加入1个鸡蛋和盐和水搅拌成稀稠合适的面糊。将制作好的茄夹入锅前放入面糊中均匀的裹上一层。烧热锅放入适量的,将茄夹放入锅中煎熟后,煎至双面金黄,最后撒上椒盐翻炒均匀即可。  三、蚝油香菇炒茄子  食材:茄子、蚝油、香菇。  制作:先茄子加入盐腌制一下。微微出汁后放入适量淀粉,拌均匀裹在茄子表面上。烧热锅放入适量的油,放入茄子进去翻炒。炒至茄子片表面微微发黄时加入香菇片进去翻炒,加入生抽和蚝油翻炒均匀,加入少许水,将焖煮上1、2分钟,加入少许盐调味,大火收汁即可。
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