《圣骑士鲁维利亚斯》莴笋的营养价值及功效,这五种莴笋的做法简单美味

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:40:16   浏览次数:2621
在生活中莴笋脆嫩爽口可凉拌,可热炒,还可以用来做汤。不仅莴笋可以吃,其叶子做出来的凉拌菜也很好吃,莴笋里的铁离子容易被人吸收,经常吃可防治缺铁性贫血。莴笋里含有的热量也很低,同时含有的碳水化合物和脂肪含量夜很低,因此对于减肥的人来说,莴笋是一种很好的食品。那么小编就来介绍莴笋几种做法。  一、凉拌莴笋  食材:莴笋、盐、葱油、白糖。  制做方法:先把莴笋用刨刀刨去皮,要把白色茎的部分刨干净,影响口感,用擦丝器擦成丝,加盐拌匀腌制半小时左右,腌的时间不要太短,把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽,如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道,腌好的莴笋充分挤干,加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可没有葱油用香油或橄榄油也可以!  二、莴笋炒肉  食材:莴笋、猪肉、胡萝卜、色拉油、食盐、酱油、鸡精、蒜、料酒、胡椒粉。  制做方法:先把猪肉切片加入少许盐,鸡粉,白胡椒粉,少许料酒抓匀腌制备用。胡萝卜及莴笋蒜全部切成片,锅放油烧热后,将胡萝卜和蒜片先放入炒香,略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟,加入莴笋片,调入少许美极鲜酱油增鲜,少许盐,翻匀炒熟即可!  三、莴笋炒虾仁  食材:莴笋、基围虾、朝天椒、杭椒、色拉油、食盐、味精、姜、蒜、料酒、淀粉。  制做方法:先莴笋洗净去皮去老根切成方丁,基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。青红椒各切成圈,蒜姜切碎,坐锅下虾仁滑炒虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩,盛起锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来!
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