《大爱无删减版下载》包子馅怎么做好吃,这三种常见包子馅做法大全

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:40:15   浏览次数:4508
在生活中包子是一种传统的食物,软乎乎的外皮裹着鲜美的内馅儿,咬上一口,美味的汤汁充斥着整个味蕾!那美妙的感觉,真是想想都要流口水了呢!而且包子中所含的营养成分比馒头和大饼要高,很多消化功能弱的人更要多吃。可是自己在家蒸包子总是不好吃。其实包子做的好不好吃,馅料是最重要的,今天我就给大家讲几种包子馅的做法。  一、梅干菜肉包  食材:梅菜干、葱、五花肉、姜、蒜苗、老抽、糖、盐、十三香、生抽、热水。  制做方法:1、准备馅料,五花肉切细丁,葱姜切末,蒜苗切碎。  2、梅菜干提前两小时浸泡,洗净,如果太长的话用刀随意切几下。  3、炒锅加入适量油,爆香葱姜,放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。  4、加入1汤匙老抽、1茶匙十三香,翻炒均匀,倒入梅菜干。  5、加入与料齐平的热水,大火烧开。  6、待汁收的差不多时,加适量盐,糖,适量生抽调味。再加入蒜苗增香,翻两下出锅晾凉。  二、白菜猪肉包子  食材:猪肉馅、大白菜、白糖、葱姜、十三香、大酱、料酒、老抽、盐、植物油。  制做方法:1、大白菜和猪肉馅备好。白菜一片片掰下来,洗净。  2、白菜摞一起,切丝剁馅,撒2勺盐拌匀,菜板倾斜着放,白菜刹出汤就直接流下。  3、炒锅里放植物油烧至温热,放入肉馅炒变色,放入葱姜末和大酱炒香。  4、放料酒去腥,加老抽提色,加盐和十三香调味,关火晾凉。  三、芹菜猪肉馅包子  食材:芹菜、猪肉、玉米粒、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡精。  制做方法:1、猪肉改刀切成小块,剁成肉泥。  2、焯过水的芹菜捏干水分,切成碎丁,倒入肉馅中。  3、顺时针方向搅拌肉馅,边搅拌边加少量水,直到肉馅变得有弹性。  4、把玉米粒倒入搅拌好的肉馅中,加适量酱油,盐,胡椒粉,花椒粉,鸡精,香油,跟肉馅搅拌均匀。馅料调好了,如果喜欢吃姜,也可以加入适量姜末。
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