《一级特黄久久拍拍片》梭鱼怎么做好吃,这三种梭鱼做法大全家常

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:40:08   浏览次数:6694
在生活中梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类,主要栖息在海口河川咸淡水交汇处,以水底泥中微生物为食,春季三四月份于河口附近产卵,幼鱼时常随潮溯河在河口处生存,成为海港主要养鱼对象之一。棱鱼肉质鲜美,营养丰富,吃法也多样!今天小编就准备给大家分享几种棱鱼的特色吃法。梭鱼怎么做好吃  一、香辣梭鱼块  食材:梭鱼、干辣椒、生姜、香葱、大蒜、食盐、生抽、蚝油、料酒。  制做方法:将梭鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入汤盆,加入少许食盐,加入匙料酒,抓匀腌制一会去腥,再起锅加油烧热,将腌制好的梭鱼块,煎熟至两面焦黄。然后盛出备用,锅内留底油,放入干辣椒,姜丝,蒜片,葱片,小火炒香,炒香后倒入煎熟的梭鱼块,加入少许食盐,加入匙生抽,加入蚝油,淋入少许清水,翻炒至水分收干即可出锅!梭鱼怎么做好吃  二、清炖梭鱼  食材:梭鱼、葱、蒜、姜、盐、料酒、生抽、食用油、清水。  制做方法:先姜切片,葱卷好打结,梭鱼切块,粘上面粉,锅烧热后,加入油,关小火,将鱼块下锅中,慢煎,底面煎至金黄色时,轻轻将鱼翻面继续煎,另一面也煎至金黄色时,加入清水,将姜片、蒜、葱放入,加入料酒和生抽,大火烧开水后中小火慢炖,汤汁慢慢变成了乳白色,当汤汁渐少时,加入盐调味,继续收汤汁,收到合适的汤汁时,关火出锅即可。梭鱼怎么做好吃  三、红烧梭鱼  食材:梭鱼、生姜、大蒜、食盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉。  制做方法:将梭鱼清理干净控干水分,然后抹上料酒,再涂上一层食盐,接着起锅加油烧热,将梭鱼放入锅中,煎至两面焦黄,然后盛出备用,锅内留底油,放入葱姜蒜,小火炒香,然后放入清水,加入食盐,加入生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开,煮开后放入梭鱼,盖上锅盖,小火炖煮10分钟,10分钟后淋入少许水淀粉,汤汁浓稠即可出锅!
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