《陈情令泰国见面会高清正版迅雷下载》四季豆怎么做好吃?干煸四季豆的做法家常

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:39:57   浏览次数:4266
在生活中四季豆是我们餐桌上十分常见的蔬菜之一,它富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃。在烹饪四季豆时要注意,生四季豆中含有皂甙和血球凝集素,如果烹调时加热不彻底,豆类的毒素成分未被破坏,食用后会引起中毒,另外腹胀者不宜食用四季豆。四季豆的做法多样,而干煸四季豆就是一种做法,煸四季豆口味干香辣爽,开胃下酒。制作简单容易上手,营养价值丰富是一道色香味俱全的家常菜。  干煸四季豆的做法  食材:四季豆、大蒜、蚝油、干辣椒、花椒、老干妈。  制做方法:1、买回来的的四季豆先泡一下水,大概泡30分钟,然后把四季豆用手折成一小段一小段的,把老丝去掉,不然会影响口感。四季豆洗干净后,沥干水分备用。锅里倒油,把锅烧热,然后把准备好的四季豆倒进去,开中小火炸。要小心一点,不要让油溅到呀。  2、把四季豆表面炸到起小泡泡就可以了,把它们捞起来沥干油分备用。多准备一些大蒜,把大蒜剁成末,干辣椒切成段,然后锅里放油,把大蒜、干辣椒跟花椒放进去炒香,大概炒了20秒后,放入一勺老干妈炒出红油,记住要用小火哦,不然干辣椒就很容易糊了。  3、炒出红油后,把炸好的四季豆倒进去,继续开小火翻炒一下,大概炒了1分钟左右,然后倒入一点蚝油,继续翻炒均匀。因为老干妈跟蚝油都有咸味的,所以一般不用放盐了。翻炒均匀之后就可以关火出锅装盘了,这一盘香喷喷的四季豆就算是做好了,味道非常的不错哦,用来下饭那是杠杠的,喜欢的赶紧试一下吧。
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