《那里能看免费A片》大虾怎么做好吃,油焖大虾的做法家常

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:39:53   浏览次数:3463
虾作为每一位美食爱好者都无法拒绝的食材,它味道鲜香,肉质Q弹,做法繁多,无论是鲜虾清蒸白灼,还是冻虾红烧焗烤油焖,都让人为这种美味心动不已。那油焖大虾的家常做法油焖大虾属于经典鲁菜,菜品色泽枣红亮丽,味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口。油焖大虾趁热剥食细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美实在妙不可言,让人胃口大开。下面就为大家详细的分享一下做法。  油焖大虾的做法  食材:大虾、葱白、大蒜、生姜、葱花、白糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油。  制做方法:1、准备新鲜的大虾清洗干净以后把虾脚、虾须、虾枪剪掉,全部剪好以后,用刀划开虾背,下刀时要偏一点,以免划断虾线,而且划开虾背,烹饪的时候更加入味,用牙签挑出虾线,再次把虾洗干净,码放在盘中备用。  2、葱白切成段,大蒜切成片,生姜也切成片,全部放在一起,另外切一点葱花备用。接着我们来调料汁,碗中放入三勺白糖,鸡粉,胡椒粉,生抽,蚝油,用勺子搅拌均匀备用。食材全部准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,油温五成热时把大虾倒入锅中,轻轻的摇晃锅让虾均匀受热,保持小火勤翻面大约煎2分钟,大虾煎香煎成金黄色倒出来控油。  3、锅内再烧油,油烧热以后,放入切好的葱姜蒜爆香,把大虾倒入锅中翻炒2分钟,大虾会不停的冒泡益出很多虾油,用勺子摁一下虾头挤出里面的虾黄,再加入番茄酱5克,这样汤汁更加浓郁鲜美。然后把调好的料汁淋在大虾上面,颠锅翻匀再倒入一点啤酒,啤酒能够很好的去腥增鲜,盖上锅盖转小火焖5分钟把虾焖至入味。焖好后转大火收汁,当汤变得浓稠时,淋入一点辣椒红油翻匀后即可装盘上桌,最后撒上一点葱花、美味即成。
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