《隔壁人妻完整版免费中文字幕》藕粉的做法,家庭版自制藕粉的做法暖身养胃

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:38:31   浏览次数:8180
在生活中莲藕性寒味甘,生食有清热解毒、润肺凉血之功效,熟吃有健脾开胃、益血止泻之功效,此时正是吃莲藕的好季节,同时大量莲藕上市,也是做藕粉的好机会。藕粉美颜又养胃,老少皆宜,营养丰富,易于冲泡是非常便捷的美食佳品。其实自己在家做藕粉很简单,而且还能保证是真材实料,自己做藕粉不仅是能保证食材的放心。那么藕粉的做法怎么做呢?  藕粉的做法  食材:莲藕、清水。  制做方法:1、首先就要购买新鲜的莲藕,而且莲藕要好,藕的质量决定了藕粉的质量。然后冲洗掉附着在莲藕表面的污泥,切掉节头和腐烂莲藕尖,切掉表面的脏点,再用筷子将莲藕段的泥穴清理干净。莲藕切块,加入清水,用破壁机或者料理机打成莲藕泥。  2、将莲藕泥倒入一块纱布中,挤出汁水。接着再将莲藕渣放入清水中继续搓洗,反复搓洗,将莲藕渣中的淀粉全部洗出来。过滤出来的莲藕淀粉水放在一边沉淀一个小时,做得多就多沉淀一会儿。过滤过程需要七八次,直到水变清,如果不太多,将莲藕浆充分搅拌,放置5小时以上,除去上清液浆,沉淀出的粉末为湿莲藕粉。  3、将沉淀好的清水倒去,留下的就是莲藕粉了。将莲藕粉倒在盘子中,放在太阳下晒干,也可以倒在烤纸上,放入烤箱低温烘干。晒干的莲藕粉结块了,颜色也有些发灰色了。可以倒入保鲜袋,用擀面杖擀碎。取一些藕粉,先用凉开水搅匀。冲泡藕粉时千万不要直接倒开水,否则会结块。接着一边倒入开水一边搅拌,浓稠的藕粉就做好了,可以根据自己喜欢加入芝麻、果干和坚果等。
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