《熟女熟妇视频系列》粉蒸肉的做法,家常粉蒸肉的做法步骤窍门

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:37:15   浏览次数:7717
在生活中粉蒸肉是猪肉的众多做法中最为经典的一种,同时也是我家夏日餐桌上常会出现的,经过蒸制的猪肉,不用一滴油,更加清香健康,这样做好的食物家人吃着也不用担心会上火,当然了粉蒸肉想要好吃也有技巧。粉蒸肉不仅是绵软味美,而且好吃还不腻,这样粉蒸肉上桌后才能得到更多人的喜欢,下面我便会将粉蒸肉的这个做法详细分享给大家。  粉蒸肉的做法  食材:五花肉、大葱、生姜片、八角、桂皮、花椒、香叶、鸡蛋、料酒,老抽、生抽、食盐、白糖、鸡精、胡椒粉、腐乳汁、豆瓣酱、大米。  制做方法:1、首先买回家以后的五花肉,要记得对其进行去腥处理,生活中很多人都是直接对五花肉进行制作,难怪你做出来的肉不好吃,因为猪肉本身是有一定腥味的,所以买回家的猪肉,要记得先用清水对其进行浸泡半个小时,让其内部的淤血完全浸泡出,这样猪肉中的腥味,就会被去除大半。  2、将五花肉清洗干净,切成4厘米长的薄片,肉片不要切的太薄,如果切的太薄在蒸制的时候,很难达到蓬松滑嫩的口感,显得干巴巴的不好吃。再将切好的肉片里面加入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、豆瓣酱、豆腐乳、料酒、老抽、生抽、葱节、生姜片、用手将调料抓拌均匀,最后打入鸡蛋用筷子搅拌均匀,腌制20分钟。  3、趁着腌肉的时间,下面来炒一下蒸肉米粉,锅里放入大米、八角、桂皮、花椒、香叶、用小火进行炒制。将锅中的大米和大料,小火慢慢的翻炒出香味,炒制表面呈现金黄色即可。把里面的料渣取出,稍微放凉一下在擀成粉粒状,在将擀好的米粉均匀的裹在肉片上,最后摆入盘中,放入蒸锅盖上锅盖,小火蒸制30钟。  4、30分钟后肉已经蒸的差不多了,这时候浓浓的肉香味扑鼻而来,取下锅盖用毛巾垫住盘子将它取出。最后撒上少许的葱花,简单又好吃的粉蒸肉就做好了,特别的鲜香滑嫩。
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