《日本同性恋高清视频免费》鱿鱼怎么炒好吃又嫩?爆炒鱿鱼的做法和配料

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:34:16   浏览次数:5979
在生活中鱿鱼是一种营养价值非常高的海产品,相比较其他海鲜价位适中,口感鲜香滑嫩,在日常生活中很受欢迎,尤其是街边的铁板鱿鱼、大老远都能被它的鲜味吸引过去,但是鱿鱼好吃、清洗起来却相当麻烦,所以出于安全和卫生的考虑,鱿鱼还是自己做吃着比较放心。那么今天就给大家分享一下爆炒鱿鱼的做法。  爆炒鱿鱼的做法  食材:鱿鱼、洋葱、葱、生姜、大蒜、辣椒、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、椒盐、水淀粉。  制做方法:1、先把鱿鱼清理干净,接着把鱿鱼打上花刀,切成小块,如果不想打花刀的也行,切好的鱿鱼放入盘中备用。锅里放水烧开,放入生姜跟料酒,然后把切好的鱿鱼倒进去焯一下水,大概焯水20秒就可以了,时间不要长,不然很难咬得动。时间到了之后,把鱿鱼捞出来沥干水分备用。  2、准备葱、洋葱、生姜、大蒜跟辣椒,把它们全都切好备用,葱白跟葱叶分开。锅里倒入一点花生油,把葱白、生姜、大蒜跟辣椒倒进去,开小火炒出香味,等到香味出来后,把准备好的鱿鱼跟洋葱也一起倒进去翻炒,大概开中火炒1-2分钟左右。倒入少许的料酒,然后倒入一勺生抽、半勺蚝油、少许的胡椒粉,继续把它们翻炒均匀。接着放入葱段,倒入少许的水淀粉,最后再来椒盐,把它们翻炒均匀。  3、开小火把鱿鱼翻炒均匀就可以关火出锅了,因为放了一点椒盐,所以不用放盐了,这一道又香又好吃的炒鱿鱼就算是做好了。鱿鱼不能炒得太久,炒的时间长了会影响鱿鱼的口感,一般炒2-3分钟就可以了。这样一盘色香味俱全的鱿鱼丝就做好了,这样做出来的鱿鱼丝鲜香微辣,肉质筋道带着滑嫩,真的是太美味了。
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