《FOOTJOB视频》山楂糕的做法怎么做?山楂糕的做法家庭自制法

来源:1020影视网_www.1020ys.com   发布时间:2020-11-22 20:32:35   浏览次数:6543
在生活中又到了山楂大量上市的季节,路边的市场上,超市里面,堆满了红红的山楂,还有各种山楂做的冰糖葫芦,山楂糕等等看着口水直流。山楂糕酸甜弹牙的口感,孩子们特喜欢,最主要能开胃,让他们好好吃饭,还能消食家里常备山楂做的零食,能让孩子避免积食少生病,真是物美价廉的好东西哦。下面小编介绍山楂糕的做法家庭自制法吧。  山楂糕的做法  食材:山楂、白糖、清水、精盐。  制做方法:1、首先将准备好的山楂两斤,放在盆中备用。然后在里面加入精盐,适量的清水没过山楂腌制十分钟备用。用这个方法能够彻底洗掉山楂表面的灰尘以及脏东西。清洗好的山楂,我们将其沥干水分备用。然后用刀从中间切开,再用一个吸管将山楂里面的山楂核给去除。山楂里面一般会有五个籽,一定要全部取出,否则后期会影响口感。  2、处理好的山楂,我们将其放在炒锅中。然后再加入适量的清水,没过山楂。加入白糖将其大火烧开。然后水开后再烧五分钟,这样山楂就已经烧制融化了。山楂熬制融化之后,我们将其放在一个料理机中。盖上盖子将其打成泥,继续放在炒锅中,然后在里面加入白糖,用中火将其慢慢熬至十分钟。将其熬制成胶状。因为山楂本身它的胶状就已经很好了,这时候我们就不需要添加任何的凝固剂了。  3、将其熬制浓稠状态就可以了,再准备一个方模具。将晾好的山楂糕放在里面,盖上盖子放在冰箱冷藏室就可以了。冷藏五小时以上,就可以将其拿出切成自己喜欢的形状了。还有自己做完的山楂糕,可以直接放在冰箱的冷藏室里就可以了,这样随时随时特别的方便。
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